Podere Ronchetto
Piccola azienda nata nel 2017 alle porte della città di Milano.
Su circa 7 ettari viene coltivato, in conversione all’agricoltura biologica:
- Riso Carnaroli,
- Frumento tenero,
- Antiche varietà di Mais da polenta
- Ortaggi sia in pieno campo che in tunnel.
Dal Mais e dal Frumento ricaviamo le farine prodotte da un antico mulino a pietra in val Seriana.
Dal risone lavorato otteniamo riso superfino Carnaroli bianco, integrale e semi integrale.
Gli ortaggi sono quelli stagionali, tipici della nostra zona, con qualche concessione ad ortaggi di provenienza orientale, ma ormai adattati al nostro clima.
Siamo un’azienda biologica inserita in un’area di agricoltura “chimica”, per questo stiamo progettando la piantumazione di siepi e filari e il mantenimento di piccole aree non coltivate così da rinaturalizzare l’ambiente e aumentare la possibilità per i piccoli animali di trovare un rifugio dove poter vivere.
L’azienda ha anche un’attività agrituristica, per ora concentrata sull’area di sosta per camper, ma in progetto ci sono ristrutturazioni di parte degli edifici aziendali per realizzare camere per l’ospitalità, sale per didattica ed incontri e spazi per la vendita e la lavorazione dei prodotti aziendali.
Collaboriamo con la Caritas e con il Comune di Milano per l’avviamento al lavoro di persone in difficoltà.
