La Spilleria è il primo birrificio artigianale della Martesana, che nasce in un luogo storico di Sant’Agata: una Cooperativa Sociale dove la voglia di condivisione e cambiamento ha spinto i nostri nonni, allora ventenni, a dare spazio e forma al loro bisogno di migliorare la realtà che gli stava intorno. Dal 1945 luogo di aggregazione sociale e culturale, l’allora “circolino” ospita oggi la Spilleria, non solo un birrificio, ma una brew-public-house, da vivere come l’estensione di casa vostra.
La Spilleria è un birrificio a conduzione famigliare che produce birra artigianale, è un ristorante che si avvale di cibo locale a km0 e proveniente da filiera corta, ma è anzitutto un luogo di incontro e aggregazione, animato da serate gastronomiche ed eventi goliardici, attività sociali e culturali, e i cui muri sono sempre colorati da mostre temporanee.
Se vieni a trovarci ti sentirai subito a casa: potrai prendere un libro dalla libreria di book-crossing, giocare a carte, suonare la chitarra o il pianoforte, sfidare tutti a ping-pong e freccette, o sonnecchiare nel giardino con le amache…